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kls-10包子柜式速凍機的詳細資料

  kls-10包子柜式速凍機引領國內外餃子液氮速凍領域潮流,食品在凍結過程中會發生各種各樣的變化,如物理變化(體積、導熱性、比熱、干耗變化等)、化學變化(蛋白質變性、色變等)、細胞組織變化以及生物和微生物的變化等。包子速凍機快速凍結食品的特點是zui大限度地保持了食品原有的營養價值和色香味。也就是說,在凍結過程中必須保證使食品所發生的上述各種變化達到zui大的可逆性。
  產品特點:
  1.以液氮為制冷劑,安全環保。
  2.操作簡單。
  3.速凍時間短,5到10分鐘急速凍結。
  4.低水分損失,低細胞組織破壞,zui大限度的保存了產品的質地、色澤和味道。
  5.技術先進:采用液態速凍制冷方式,引進德國速凍技術,結合國內眾多水產品研究,配置德國進口速凍技術,控制方式由進口PLC加觸摸屏控制。設備運行穩定,高效節能環保。能滿足24小時連續生產需求。
  6.材料新穎:箱體采用食品級304不銹鋼材質,經過精密數控加工,可制成各種長度、規格,以滿足廣大用戶的不同要求。7.包子速凍機保溫特點為:隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。

  kls-10包子柜式速凍機簡介:
  設備材料:設備腔體內外均為SUS304不銹鋼制成,經久耐用,不銹蝕。
  工作溫度:-180℃——+120℃
  控溫精度:±2℃
  溫度均勻性:±5℃
  降溫速度:≥20℃/min
  升溫速度:≥5℃/min
  配電規格:380V50HZ220V50HZ
  液氮壓力:5-10bar
  溫度傳感器:A級PT100鉑電阻。
  設備保溫:特殊絕熱層,保溫性能優異。
  液氮控制:歐美控溫技術,可配手動截止閥聯合控制,確保足夠安全。
  風冷循環:特殊風道系統,降溫速度快且均勻.
  電氣控制:人機界面+PLC+模塊可編程控制,操作簡單方便,控制直觀可靠,帶溫度監控及報警功能,電氣互鎖,確保設備及工藝運行安全。
  設備維護:長壽命低耗材設計,易損件更換簡單迅速,可維護性優良。
 

江蘇科萊斯冷凍科技有限公司主要供應:壓縮機速凍設備,速凍機液氮箱

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